Không phải ai cũng biết rằng loại củ nhỏ bé như tỏi lại chứa dinh dưỡng và các chất tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu chỉ ra rằng trong 100g tỏi có chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo và các dưỡng chất như: vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho…...